스왈링은 이번 학기 개강총회, 3회의 클라스와 2회의 바 투어, 그리고 종강 파티로 정규 활동을 진행하였습니다. 정규 활동 이외에도 여러 번개를 진행하였으며, 시험기간 동아리방 공부와 와인 시음회 또한 진행하였습니다.
우선 정규 클라스 3회는 각각 ‘롱드링크 클라스’, ‘디저트 칵테일 클라스’, ‘샤랑트 증류기 증류 클라스’를 주제로 진행되었습니다.
첫 클라스인 롱드링크 클라스는 칵테일의 여러 장르 중 ‘롱 드링크’ 전반에 대해 다루었습니다. 롱드링크는 하이볼, 콜린스 잔 등 용량이 큰 잔을 사용하는 상대적으로 도수가 낮고 양이 많은 칵테일을 말합니다. 롱드링크에는 하이볼, 쿨러, 피즈 등 여러 종류가 있다는 것을 얘기하고, 롱드링크를 만들 때 주의해야 할 여러 사항에 대해 얘기하였습니다.
롱드링크 클라스에서는 5개의 대표적인 칵테일들을 뽑아 다뤄 보았습니다. 운영진의 시연 후 활동에 참여한 회원 전원이 다양한 롱드링크 칵테일을 직접 만들어 먹어 보는 시간을 가졌습니다.
22-2학기의 첫 활동인 만큼 회원들이 서로 친목을 도모하는 시간 또한 가졌습니다
경희대학교